비타민 B12는 코발라민(cobalamin)이라고도 불리며, 수용성 비타민 B군 중 하나로 적혈구 생성, 신경 기능 유지, DNA 합성 등 여러 중요한 역할을 담당합니다. 주로 동물성 식품에 풍부하게 들어 있어 채식주의자나 고령자에게 결핍이 발생할 수 있는 영양소로 알려져 있습니다. 이번 글에서는 비타민 B12의 주요 효능과 결핍 시 증상, 과잉 섭취 주의점, 풍부한 식품 공급원까지 정리해드립니다. 1. 혈액 건강과 … Read more
비타민 B6는 피리독신(pyridoxine)으로도 불리며, 수용성 비타민 B군 중 하나로 신경계와 대사 활동에 깊이 관여하는 필수 영양소입니다. 단백질과 아미노산 대사, 신경전달물질 합성, 호르몬 균형 유지, 면역력 강화 등 다양한 기능을 담당합니다. 이번 글에서는 비타민 B6의 주요 효능과 결핍 시 나타날 수 있는 증상, 과잉 섭취 주의점, 풍부한 식품 공급원까지 체계적으로 정리해드립니다. 1. 단백질과 에너지 대사 비타민 … Read more
구리(Copper)는 인체에 필요한 필수 미네랄 중 하나로, 소량이지만 다양한 생리 작용에 관여합니다. 주로 혈액 속 철분 대사, 에너지 생성, 신경계와 면역 기능에 영향을 미치며, 항산화 작용에도 기여할 수 있습니다. 이번 글에서는 구리의 주요 효능, 결핍과 과잉 시 문제, 풍부한 식품 공급원까지 종합적으로 살펴보겠습니다. 1. 혈액 생성과 철분 대사 지원 구리는 철분이 체내에서 적절히 활용될 수 … Read more