생마늘

Garlic is a staple ingredient in kitchens worldwide, valued for both flavor and potential health effects. However, raw garlic and cooked garlic may provide different benefits. This article outlines their differences, possible advantages, and tips for balanced consumption. 1. Key Compounds in Garlic Garlic contains allicin, selenium, vitamin C, and vitamin B6. Allicin, produced when … Read more

우리 식탁에서 빠지지 않는 식재료 중 하나가 바로 마늘입니다. 특유의 향과 맛뿐 아니라 건강 효능까지 알려져 있어 전 세계적으로 사랑받습니다. 하지만 마늘은 ‘생으로 먹을 때’와 ‘익혀 먹을 때’의 장점이 다르다는 사실 알고 계셨나요? 이번 글에서는 마늘을 생으로 먹는 방법과 익혀 먹는 방법의 차이, 각각의 장단점, 그리고 건강하게 즐길 수 있는 팁까지 정리해 드리겠습니다. 1. 마늘의 … Read more