부추 오래 보관하는 법 · 냉장 보관과 냉동 보관 비교 가이드
부추는 특유의 향과 영양으로 다양한 요리에 활용되는 채소입니다. 하지만 수분 함량이 높아 금방 시들고 상하기 쉽다는 단점이 있습니다. 제대로 보관하지 않으면 며칠 안에 물러지고 색이 변할 수 있기 때문에, 적절한 보관법을 아는 것이 중요합니다. 이번 글에서는 부추를 냉장 보관할 때와 냉동 보관할 때 각각의 방법과 장단점을 상세히 알려드리겠습니다. 1. 부추의 특징과 보관의 어려움 부추는 잎줄기가 … Read more