다이어트를 시작하면 식단을 조절하면서 영양 균형이 무너지지 않을까 걱정이 되실 겁니다. 체중 감량을 위해 칼로리를 줄이다 보면 피곤하거나 집중력이 떨어지는 경험을 하기도 하지요. 저 역시 다이어트를 시도했을 때 “왜 이렇게 기운이 없을까?”라는 생각을 자주 했습니다. 알고 보니 체중 관리 과정에서 자주 간과되는 영양소 중 하나가 바로 비타민 B1(티아민)이었습니다. 이번 글에서는 다이어트 중 왜 비타민 B1이 … Read more
양배추는 식탁에서 자주 볼 수 있는 흔한 채소이지만, 그 안에 담긴 영양학적 가치는 결코 평범하지 않습니다. 특히 위 건강에 도움이 된다고 알려져 ‘위에는 양배추’라는 표현이 생겨날 정도로 명성이 높습니다. 또한 저칼로리·고영양 식품으로서 다이어트와 다양한 만성질환 예방에도 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 이번 글에서는 양배추의 효능과 영양 성분, 섭취 시 주의사항을 체계적으로 살펴보겠습니다. 1. 위 점막 … Read more
최근 건강 관리와 체중 조절 방법으로 간헐적 단식(Intermittent Fasting)이 큰 주목을 받고 있습니다. 하지만 단순히 “밥을 굶는다”는 개념만으로 접근하면 실패하거나 건강에 무리가 올 수 있습니다. 간헐적 단식은 올바른 원칙을 이해하고 자신의 생활 패턴에 맞게 조절해야 안전하고 효과적으로 실천할 수 있습니다. 이번 글에서는 초보자들이 간헐적 단식을 시작할 때 반드시 알아야 할 기본 원칙들을 정리해드리겠습니다. 1. 간헐적 … Read more
시금치는 어릴 적부터 흔히 접할 수 있는 채소 중 하나입니다. 특히 Popeye라는 만화 속에서 힘의 원천으로 그려져 ‘건강 채소’라는 이미지가 강하게 자리 잡았죠. 실제로도 시금치는 풍부한 영양소와 다양한 효능을 지니고 있어 일상 식단에서 중요한 역할을 합니다. 그렇다면 시금치는 우리 몸에 어떤 도움을 주고, 섭취할 때 어떤 점을 주의해야 할까요? 이번 글에서는 시금치의 효능, 영양 성분, … Read more
식탁에 올리는 초록 한 줌이 하루 컨디션을 좌우할 때가 있습니다. 무순(무싹)은 발아 직후의 어린 채소로, 성숙한 무에 비해 맛은 더 산뜻하고 영양 성분은 농축되어 있는 것이 특징입니다. 이 글에서는 무순이 지닌 핵심 영양과 기대할 수 있는 건강상 이점, 일상 속 활용법과 주의사항을 균형 있게 정리해 드립니다. 특정 질환을 치료한다고 단정하기보다는, 평소 식단에서 무순을 똑똑하게 쓰는 … Read more
작성자: 도도네 · 최종 수정: 2025-08-09 · 문의: kmj90901004@gmail.com 토마토는 라이코펜을 비롯한 항산화 성분과 비타민·미네랄이 들어 있는 대표 식품입니다. 샐러드·주스·요리 등 다양한 방식으로 활용하기 좋고, 일상 식단에서 영양 균형을 보태는 데 유용합니다. 아래에 토마토 섭취와 관련해 참고할 만한 8가지 포인트를 정리했습니다. 1. 항산화 특성(라이코펜) 대표 성분인 라이코펜과 비타민 C가 산화 스트레스 완화와 세포 손상 억제에 … Read more
아보카도는 ‘숲 속의 버터’라고 불릴 만큼 부드러운 식감과 뛰어난 영양 가치를 지닌 과일입니다. 과거에는 다소 생소한 식재료였지만, 최근 건강 식단과 웰빙에 대한 관심이 높아지며 필수 슈퍼푸드로 자리 잡았습니다. 이 글에서는 아보카도가 왜 그렇게 건강에 좋은지, 어떤 영양소를 포함하고 있으며, 섭취 시 어떤 점을 주의해야 하는지까지 함께 알아보겠습니다. 1. 심혈관 건강에 좋은 불포화지방산 아보카도의 가장 큰 … Read more