김

우리 식탁에서 흔히 볼 수 있는 해조류는 김, 미역, 다시마, 톳 등이 있습니다. 모두 바다에서 자라는 식물성 식품으로 비슷해 보이지만, 각각 맛과 식감, 영양소, 활용법에서 차이가 있습니다. 해조류는 저칼로리이면서도 풍부한 미네랄과 식이섬유가 함유되어 있어 건강식품으로 널리 알려져 있습니다. 이번 글에서는 김, 미역, 다시마, 톳의 차이를 정리하고 요리 활용법까지 살펴보겠습니다. 1. 김의 특징과 활용 김은 바삭한 … Read more