거울을 볼 때마다 피부가 예전 같지 않다고 느끼신 적 있으신가요? 작은 주름이 눈가에 자리 잡거나, 피곤한 날에는 피부가 푸석해 보일 때가 있습니다. 저 역시 계절이 바뀔 때마다 피부 트러블이 심해져서 고민을 했는데, 여러 자료를 찾아보다 보니 ‘비타민 A’가 피부 건강에 큰 영향을 준다는 사실을 알게 되었습니다. 흔히 피부 관리라고 하면 화장품이나 피부과 시술을 먼저 떠올리지만, … Read more
혹시 최근 들어 기억력이 예전 같지 않다고 느끼시거나, 일상에서 집중력이 쉽게 흐트러지는 경험을 해보신 적 있으신가요? 저는 예전에 과도한 스트레스와 불규칙한 식습관 때문에 머리가 자주 멍해지고 작은 일에도 쉽게 피곤해지던 시기가 있었습니다. 단순히 수면 부족 때문이라고 생각했는데, 알고 보니 비타민 B1(티아민) 섭취가 부족했던 것이 원인일 수도 있다는 사실을 알게 된 후 식습관을 바꿨습니다. 이 글에서는 … Read more
하루 일상에서 피로가 쉽게 쌓이거나, 이유 없이 무기력함이 지속된다면 단순히 스트레스나 수면 부족 때문만이 아닐 수 있습니다. 우리 몸에서 에너지 대사에 중요한 역할을 하는 비타민 B1, 즉 티아민이 부족하면 여러 가지 건강 문제가 나타날 수 있습니다. 특히 심한 경우 ‘각기병’이라는 질환으로 이어질 수 있는데, 이는 과거에 흔히 보고되던 대표적인 영양 결핍 질환입니다. 최근에는 식생활이 다양해지면서 … Read more
라즈베리는 새콤달콤한 맛과 풍부한 영양 덕분에 많은 사랑을 받는 베리류 과일입니다. 특히 안토시아닌, 비타민 C, 식이섬유가 풍부해 면역력 강화와 피부 건강, 혈관 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 라즈베리는 생으로 먹거나 냉동 상태로 보관해 요리에 다양하게 활용할 수 있는데요, 생라즈베리와 냉동라즈베리는 영양과 맛, 보관법, 요리 활용법에서 차이가 있습니다. 이번 글에서는 두 가지 형태의 라즈베리를 어떻게 … Read more
검은콩은 단백질, 식이섬유, 안토시아닌 등 영양소가 풍부한 곡물로 밥이나 반찬, 건강식품에 다양하게 활용됩니다. 하지만 콩을 제대로 불리지 않거나 삶는 과정에서 실수하면 껍질이 터지거나 속이 덜 익는 경우가 생깁니다. 이번 글에서는 검은콩을 맛있고 건강하게 즐기기 위해 꼭 알아야 할 불리는 시간과 삶는 요령을 자세히 소개해드리겠습니다. 1. 검은콩을 불려야 하는 이유 콩을 불리는 과정은 단순히 물을 흡수시키는 … Read more
아침 식사는 하루의 시작을 알리고 몸과 뇌에 필요한 에너지를 공급하는 중요한 식사입니다. 그러나 바쁜 생활 습관이나 늦잠, 식욕 저하 등의 이유로 아침을 자주 거르는 사람들이 많습니다. 아침을 거르는 습관은 단순히 공복감으로 끝나지 않고, 집중력 저하, 체중 증가, 대사 불균형 등 여러 건강 문제와도 연결될 수 있습니다. 이번 글에서는 아침을 거르는 습관이 왜 문제가 되는지, 그리고 … Read more
건강을 위해 채소를 챙겨 먹어야 한다는 건 누구나 알지만, 막상 매일 실천하기는 쉽지 않습니다. 특히 셀러리는 특유의 향 때문에 호불호가 뚜렷하지만, 최근 들어 많은 분들이 다이어트와 건강 관리 식단에 셀러리를 적극적으로 활용하고 있습니다. 단순한 샐러드 재료로만 생각하기 쉽지만, 연구에 따르면 셀러리는 심혈관 건강, 면역력, 소화기능, 그리고 체중 관리에까지 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 오늘은 셀러리의 … Read more